En data 8 de juny de 2024, Aymar obre les portes al públic del seu nou celler a Vimbodí i Poblet, en l'edifici del que havia estat temps enrere la cooperativa agrària o sindicat del poble. El dia 8 de juny se celebrarà una jornada de portes obertes.
Amb el nou celler a la Conca de Barberà, Aymar s'expandeix i s'obre nous horitzons en l'elaboració de vins tranquils en una zona privilegiada, en l'entorn de les Muntanyes de Prades, on les finques guanyen altura, contrast tèrmic i frescor i també mineralitat pronunciada gràcies a la influència del sòl de llicorella tan present en la zona.
Aymar Vimbodí i Poblet inaugura les seves instal·lacions totalment renovades i pensades per a poder oferir experiències enoturístiques i gastronòmiques variades i de qualitat en els seus espais totalment adaptats.
